適當(dāng)?shù)墓ぷ鳒囟饶芙档兔娣蹤C(jī)械的磨損程度，設(shè)備的使用壽命往往是企業(yè)比較關(guān)注的問(wèn)題，人們希望自己的面粉機(jī)械能在有限的使用期限內(nèi)創(chuàng)造出更高的價(jià)值，這就需要操作者在平時(shí)按照正確的方式操作，定期做好保養(yǎng)，尤其要注意控制設(shè)備的工作溫度，以免磨損嚴(yán)重。
石磨面粉的生產(chǎn)方式比較特殊，采用低速研磨、低溫加工的方式，正常情況下，設(shè)備的磨損是非常小的。但高溫環(huán)境對(duì)設(shè)備的影響很大，七檔降低工作溫度，可以削減磨損，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
磨面粉機(jī)組在食品加工業(yè)的使用比較廣泛，當(dāng)我們?cè)谑褂猛戤吅?，需要?duì)其進(jìn)行仔細(xì)的檢查，查看防護(hù)裝置是否的正常，線路是否完整，建議將其整理后放置在指定的位置。對(duì)加工中出現(xiàn)的一些碎屑進(jìn)行仔細(xì)清理打掃，對(duì)內(nèi)部的一些部件進(jìn)行檢查，查看設(shè)備是否存在漏水、漏油等情況。
全自動(dòng)石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)工序一般分為三個(gè)部分：小麥清理、潤(rùn)麥、研磨，這三個(gè)部分相互合作，相輔相成，相互協(xié)作，每道工序都有自己的操作要求規(guī)范。全自動(dòng)石磨面粉機(jī)的自動(dòng)化程度比較高，可以實(shí)現(xiàn)部分工序的無(wú)人操作，比如研磨階段。但是在小麥的清理階段和潤(rùn)麥工序方面，都是需要人工干預(yù)的，畢竟設(shè)備也無(wú)法更全的了解小麥中雜質(zhì)的清理情況以及小麥潤(rùn)麥過(guò)程中水分含量的具體情況，而這兩道工序?qū)τ诩庸ぎa(chǎn)品的質(zhì)量以及生產(chǎn)的生產(chǎn)效率也有著決定性的作用，所以人工操作是一定要的。
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